Το Hudson County Community College για να επωφεληθεί από την πώληση του βιβλίου μαγειρικής, Delish-ioso: Μια συλλογή από συνταγές Latino Chef και Celebrity
Φεβρουάριος 6, 2018
Jersey City, NJ – 6 Φεβρουαρίου 2018. Το Hudson County Community College (HCCC), το βραβευμένο ίδρυμα με πανεπιστημιουπόλεις στο Jersey City και το Union City, NJ, συνεργάστηκε με το Nexos Latinos® στην πρώτη έκδοση ενός βιβλίου μαγειρικής διασημοτήτων, Delish-ioso: Μια συλλογή από συνταγές Latino Chef και Celebrity. Το βιβλίο μαγειρικής, το οποίο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά και τα Ισπανικά, είναι ένας διασκεδαστικός και καινοτόμος τρόπος για να απολαύσετε συνταγές, γαστρονομικά μυστικά διασημοτήτων και λατίνο πολιτισμό, ενώ ταυτόχρονα δίνετε πίσω στην κοινότητα. Για το σκοπό αυτό, για κάθε βιβλίο που πωλείται, ένα μέρος του καθαρού κέρδους θα διατεθεί στο Ίδρυμα HCCC προς όφελος του προγράμματος HCCC Culinary Arts και των Λατίνων φοιτητών του Κολλεγίου.
Το πρόγραμμα HCCC Culinary Arts and Hospitality Management είναι αναγνωρισμένο σε εθνικό επίπεδο για την αριστεία και κατατάσσεται στην όγδοη θέση «Καλύτερη Μαγειρική Σχολή» στις ΗΠΑ από το College Choice. Το HCCC έχει οριστεί ως Ινστιτούτο Εξυπηρέτησης Ισπανών (HSI), ένα από τα μόλις 275 κολέγια και πανεπιστήμια στις ΗΠΑ που αναγνωρίζονται ως τέτοια από την Ισπανική Ένωση Κολλεγίων και Πανεπιστημίων (HACU). Με τη συνεργασία σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, το Κολλέγιο θα επωφεληθεί από ένα μέρος των καθαρών κερδών και θα έχει τη δυνατότητα να συνεχίσει να απονέμει οικονομικές υποτροφίες σε φοιτητές που αξίζουν.
"Είμαι στη βιομηχανία της μαγειρικής για περισσότερα από 45 χρόνια και δεν περνάει μέρα που να μην βλέπω το πάθος και τη δέσμευση για την αριστεία των μαθητών μας», δήλωσε ο Paul Dillon, Αναπληρωτής Κοσμήτορας Επιχειρήσεων, Μαγειρικής Τέχνης και Διοίκησης Φιλοξενίας. . Ο Dean Dillon είπε ότι το πρόγραμμα HCCC Culinary Arts and Hospitality Management είναι ένα από τα δύο στην περιοχή που έχει διαπιστευθεί από την Επιτροπή Διαπίστευσης της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας και το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας. Οι μαθητές του HCCC μαθαίνουν από έμπειρους σεφ και στελέχη φιλοξενίας στις επαγγελματικές, υπερσύγχρονες κουζίνες και εγκαταστάσεις του Κολλεγίου και στη συνέχεια συνεχίζουν να εργάζονται στα καλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία στις ΗΠΑ
Σημείωσε ότι αυτό το μοναδικό, δίγλωσσο βιβλίο μαγειρικής ενσωματώνει την ενέργεια των Λατίνων σεφ και διασημοτήτων με διασκεδαστικό τρόπο, εμπνέοντας τους αναγνώστες να απολαύσουν παραδοσιακές συνταγές, μερικές με καινοτόμες ανατροπές, ενώ μαθαίνουν διασκεδαστικά γεγονότα για τις αγαπημένες τους διασημότητες και διασκεδαστές.
Οι Silvestre Dangond, Farruko, Leslie Grace, Luis Coronel, Karla Martinez, Lorena Garcia, Ingrid Hoffmann, Chef James και Omar Giner, απόφοιτοι του HCCC και ιδιοκτήτης εστιατορίων La Isla στο Χόμποκεν, είναι μεταξύ των λατίνων διασημοτήτων που μοιράζονται συνταγές που τους αγαπούν. καρδιές καθώς και προσωπικές ιστορίες της κληρονομιάς τους και οι οικογενειακές τους αναμνήσεις Delish-ioso: Μια συλλογή από συνταγές Latino Chef και Celebrity. Μαζί φέρνουν τις γαστρονομικές τους παραδόσεις στους θαυμαστές τους στις ΗΠΑ με περισσότερες από 45 συνταγές, στα ισπανικά και στα αγγλικά.
Οι αναγνώστες μπορούν να μάθουν τα μυστικά των διασημοτήτων για να φτιάχνουν τις αγαπημένες τους συνταγές και να πειραματιστούν με παραδοσιακά φαγητά, δίνοντας μια νέα τροπή. Μπορούν να γευτούν γεύσεις όπως το Fideuà και το Sangria της Ingrid Hoffmann, το Super Churros του James Tahhan, το Maduritos και το Special Mac & Cheese της Lorena García, τη σούπα Tortilla της Karla Martínez, τη μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού της Helen Ochoa και το Empanadas Salássaache, τον Luis Coronats's llo's μπριζόλα με Sauce, Aji Salsa και Chuleta Valluna του Silvestre Dangond, μαύρα φασόλια του Jacob Forever, Tostones της Sharlene Taulé, Mangú της Leslie Grace και Flan and Coquito του Farruko, Mango Margaritas της Vianney Rodríguez, καθώς και συνταγές Rickmarcen του Omra.
Αυτό το βιβλίο μαγειρικής διασημοτήτων Nexos Latinos είναι επίσης γεμάτο με ενδιαφέροντα πολιτιστικά στοιχεία για τα πάντα, από την προέλευση του nachos και του ajiaco μέχρι τη μεγάλη συζήτηση για την πραγματική προέλευση του κουβανέζικου σάντουιτς και από την ενημέρωση παραδοσιακών πιάτων όπως flan και guacamole μέχρι την ιστορία των λατίνων διακοπών. όπως η Ημέρα των Τριών Βασιλιάδων και η Ημέρα των Νεκρών. Κάθε συνταγή απεικονίζεται με εκπληκτικές φωτογραφίες όλων των πιάτων και των αστεριών που συνεισφέρουν. Είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο στις κουζίνες και στα τραπεζάκια του καφέ παντού.
Κλειδί για το Delish-ioso Το βιβλίο μαγειρικής είναι η αρχισυντάκτρια Donna Hernández. Με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στην ισπανόφωνη αγορά των ΗΠΑ, η Donna βοήθησε να δώσει φωνή σε αυτήν την κοινότητα σε όλη τη διάρκεια της καριέρας της. Το 2010 κυκλοφόρησε ξανά τη μάρκα Nexos Latinos και δημιούργησε το όραμα και τη φωνή για αυτήν την έκδοση, φέρνοντας στους αναγνώστες ότι καλύτερο στη λατίνο ψυχαγωγία.
Διατίθεται σε έντυπη μορφή και eBook. Το έντυπο αντίγραφο κοστίζει 35.00 $, συν λάβετε το eBook ΔΩΡΕΑΝ. Μόνο eBook, με τιμή 9.99 $. Για πωλήσεις, τύπο και ερωτήσεις επικοινωνήστε με την Eclipse Marketing Services, Inc., 240 Cedar Knolls Road, Suite 100 Cedar Knolls, NJ 07927 ή καλέστε στο (973) 695-0337; φαξ (973) 695-0209; support@delishiosocookbook.com.
# # #
Το Nexos Latinos® είναι μια δίγλωσση-διπολιτισμική έκδοση που δημιουργήθηκε για να εκπαιδεύσει και να ψυχαγωγήσει τους Λατίνους στις Η.Π.Α. σχετικά με τα οφέλη της χρήσης καλωδιακής τεχνολογίας, προσφέροντας πληροφορίες για τα καλύτερα τηλεοπτικά προγράμματα που είναι διαθέσιμα στα Ισπανικά και Αγγλικά, τις προόδους των υπηρεσιών Διαδικτύου και τηλεφώνου. Από το 2009, το Nexos Latinos είναι η γέφυρα μεταξύ εκατομμυρίων ισπανόφωνων νοικοκυριών των ΗΠΑ και των αγαπημένων λατίνων διασημοτήτων τους από την Τζένιφερ Λόπεζ και τη Σοφία Βεργκάρα μέχρι τον Λιονέλ Μέσι, μεταξύ άλλων. Η έκδοση έχει τιμηθεί με πάνω από 13 βραβεία από οργανισμούς όπως: Portada®, NAMIC, CTAM και έχει κερδίσει το δημιουργικό βραβείο Hermes. Το Nexos Latinos δημιουργείται και εκδίδεται από την Eclipse Marketing Services, Inc.
Για περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφίες επικοινωνήστε με:
Jennifer Christopher, Hudson County Community College 201-360-4061; jchristopherFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE