Το Hudson County Community College και το Πανεπιστήμιο Rutgers συνεργάζονται για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας και του τρόπου με τον οποίο το «Food Fuels Minds»
Ιούλιος 12, 2023
Στη φωτογραφία εδώ, μια απεικόνιση γραφικών στα μπροστινά παράθυρα της Βιβλιοθήκης Gabert του Κολλεγίου που σχεδιάστηκε από φοιτητές τέχνης του Κοινοτικού Κολλεγίου Hudson County για το έργο «Food Fuels Minds».
12 Ιουλίου 2023, Jersey City, NJ – «Το φαγητό είναι κάτι που μας βοηθά να συνδεθούμε μεταξύ μας. Αυτή είναι η ομορφιά του», γράφει μια πινακίδα στο παράθυρο της Βιβλιοθήκης Gabert Community College (HCCC) του Hudson County.
Οι φοιτητές του HCCC προέρχονται από διαφορετικά υπόβαθρα, αλλά πολλοί μοιράζονται εμπειρίες που αντικατοπτρίζουν εθνικές ανησυχίες για επισιτιστική ανασφάλεια στις πανεπιστημιουπόλεις των κολεγίων. Ενώ εκτιμάται ότι το 40% των φοιτητών κολεγίων των Ηνωμένων Πολιτειών είναι επισιτιστικής ανασφάλειας, το 57% των φοιτητών του HCCC αναφέρει ότι είναι επισιτιστική ανασφάλεια. Το Γραφείο Λογοδοσίας της Κυβέρνησης των Η.Π.Α. (GAO) αναφέρει ότι περίπου ένας στους τρεις φοιτητές μπορεί να παραλείπει γεύματα ενώ παρακολουθεί μαθήματα, να καθυστερεί θέσεις εργασίας και πρακτικής άσκησης, να φροντίζει τα μέλη της οικογένειας και να διατηρεί κοινωνικές και επαγγελματικές σχέσεις.
Το έργο «Food Fuels Minds» είναι μια συνεργασία του HCCC «Hudson Helps Resource Center», καθηγητών και φοιτητών από το Τμήμα Τέχνης του Κολλεγίου και το Πανεπιστήμιο Rutgers. Το καινοτόμο έργο επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας και στην τόνωση του ενδιαφέροντος για το Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας (SNAP) του Νιου Τζέρσεϊ. Το έργο χρηματοδοτείται από μια επιχορήγηση από το Ίδρυμα Robert Wood Johnson και έχει σχεδιαστεί για να εμπλέξει την κοινότητα του Κολλεγίου στο να μοιραστεί τις εμπειρίες της επισιτιστικής ανασφάλειας.
Στα τέλη Απριλίου 2023, οι μαθητές του HCCC μοιράστηκαν ανώνυμα τις προσωπικές τους αφηγήσεις σχετικά με το φαγητό, την πείνα, την οικογένεια, τον αγώνα, την υποστήριξη και την επιτυχία. Σαράντα φοιτητές τέχνης του HCCC ερμήνευσαν αυτές τις ιστορίες σε πίνακες, εικονογραφήσεις και τυπογραφικά σχέδια που εκτέθηκαν στα παράθυρα και τις γκαλερί του Κολλεγίου. Οι φοιτητές τέχνης δημιούργησαν επίσης ένα πρωτότυπο έντυπο και ψηφιακό περιοδικό που ενσωματώνει τα έργα τέχνης τους, τις αφηγήσεις και πρακτικές πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο εγγραφής στο SNAP. Το περιοδικό κυκλοφορεί σε εκδηλώσεις του Κολλεγίου, τόσο στις πανεπιστημιουπόλεις του HCCC, όσο και στην κοινότητα.
Ως μέρος του έργου, η ερευνητική ομάδα από το HCCC και το Rutgers επινόησε και πρόσφερε μια εργαλειοθήκη για άλλα ιδρύματα που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν για την επιτυχή καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας. Η εργαλειοθήκη περιλαμβάνει μια ταινία που τεκμηριώνει το έργο HCCC.
Ο Πρόεδρος του HCCC Dr. Christopher Reber είπε ότι το Κολλέγιο ίδρυσε το «Hudson Helps Resource Center» την άνοιξη του 2019 για να αντιμετωπίσει τις βασικές ανάγκες των μαθητών πέρα από την τάξη. «Το πρόγραμμά μας «Hudson Helps» προωθεί τη διατήρηση και την επιτυχία των μαθητών αφαιρώντας τα εμπόδια που εμποδίζουν τους μαθητές να επικεντρωθούν στις σπουδές τους», δήλωσε. Το «Hudson Helps» περιλαμβάνει μια Ομάδα Φροντίδας που ανταποκρίνεται στους μαθητές σε περιόδους δυσκολίας και κρίσης. αποθήκες τροφίμων στις πανεπιστημιουπόλεις Journal Square και North Hudson που παρέχουν γεύματα σε φοιτητές και προσωπικό, χωρίς ερωτήσεις. διατροφική συμβουλευτική και υποστήριξη εφαρμογής SNAP. Μια ντουλάπα με ρούχα καριέρας που βοηθά τους μαθητές με επαγγελματική και προσωπική ενδυμασία. έκτακτη οικονομική βοήθεια· Ο προληπτικός έλεγχος «Single Stop» παρέχει Δάνεια Chromebook. Υποστήριξη Κοινωνικών Υπηρεσιών (διαχείριση περιπτώσεων και γενική βοήθεια). και υπηρεσίες ψυχικής υγείας.
«Είμαστε πολύ περήφανοι που συνεργαζόμαστε με το Πανεπιστήμιο Rutgers για την αντιμετώπιση αυτού του θέματος εθνικής σημασίας. Ανυπομονούμε να βοηθήσουμε άλλα κολέγια και πανεπιστήμια να κάνουν σημαντικές διαφορές στη ζωή των φοιτητών και των οικογενειών τους», είπε ο Δρ. Reber.