Είστε παθιασμένοι με το ψήσιμο; Σας αρέσει να κάνετε τους ανθρώπους να χαμογελούν όταν τρώνε το γλυκό σας; Κάντε τα όνειρά σας πραγματικότητα και εγγραφείτε στο Culinary Arts Institute σήμερα. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα παρέχει εκπαίδευση στις βασικές πτυχές του ψησίματος. Θα διδαχτείτε από έμπειρους σεφ αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής με πολυετή εμπειρία και ταλέντο, οι οποίοι θα σας δείξουν τις θεμελιώδεις τεχνικές που χρειάζεστε για να πετύχετε στην αρχική απασχόληση στον κλάδο. Απολαύστε μικρές και προσιτές τάξεις που είναι τοπικές και εύκολα προσβάσιμες, όπου θα βιώσετε ατομική, πρακτική διδασκαλία. Επωφεληθείτε από τις μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες εκπαιδευτικές κουζίνες και αρτοποιεία στο NJ για να σας βοηθήσουν να πετύχετε τα όνειρά σας. Διατίθενται υβριδικές κατηγορίες. Ξεκινήστε να εργάζεστε για την καριέρα σας σήμερα!
Εγχειρίδιο Culinary Arts InstituteΣημείωση: Η εγγραφή σε μαγειρικές τέχνες ή εργαστήρια αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής απαιτεί την υποχρεωτική αγορά και χρήση των προσαρμοσμένων στολών και κιτ μαχαιριών μας, τα οποία είναι απαραίτητα για την ασφάλειά σας ενώ παρακολουθείτε μαθήματα στις εγκαταστάσεις μας. Παρακαλώ στείλτε email BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE ή καλέστε στο (201) 360-4630 για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο απόκτησής τους πριν από την πρώτη μέρα του μαθήματος.
The American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) (www.acfchefs.org) έχει χορηγήσει Υποδειγματική Διαπίστευση στα ακόλουθα προγράμματα HCCC έως τις 30 Ιουνίου 2031:
AAS Culinary Arts
AAS Culinary Arts - Επιλογή Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής
Πιστοποιητικό - Μαγειρική Τέχνη
Πιστοποιητικό - Τέχνες Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής
Το AAS Culinary Arts and Certificate - Culinary Arts διαπιστεύεται συνεχώς από τις 06/30/1997.
Η επιλογή AAS in Culinary Arts Baking and Pastry Degree έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους σπουδαστές τις γνώσεις και τις δεξιότητες που σχετίζονται με την αρχική απασχόληση στον τομέα της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής της βιομηχανίας τροφίμων/φιλοξενίας. Η επιλογή θα εισάγει τους μαθητές σε βασικές αρχές και προηγμένες τεχνικές σε προοδευτική μορφή. Με την ολοκλήρωση του πρώτου εξαμήνου στο πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών, οι φοιτητές θα ξεκινήσουν την εξειδίκευση στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Το πρόγραμμα θα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρακτική μάθηση με την πλειοψηφία της διδασκαλίας να είναι τα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής CAI.
Ολοκληρώστε τα παρακάτω μαθήματα:
ΠΛΗΡΗΣ ENG-101
ENG-101 Κολλεγιακή Σύνθεση Ι |
ENG-102 ή ENG-103
ENG-102 Κολλεγιακή Σύνθεση II |
ENG-103 Σύνταξη Τεχνικής Έκθεσης |
Ολοκληρώστε το παρακάτω μάθημα:
CSC-100 Εισαγωγή στους υπολογιστές και στους υπολογιστές |
Συμπληρώστε 1 Επιλογή Κοινωνικών Επιστημών.
Ολοκληρώστε τα παρακάτω μαθήματα:
ENG-112 και HUM-128
ENG-112 Ομιλία |
HUM-128 Τρόφιμα και Πολιτισμός |
ΠΑΡΕΤΕ 1 ΜΑΘΗΜΑ ΑΠΟ ΑΝΘΡΩΠΙΣΤΙΚΕΣ/ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ
Ολοκληρώστε το CSS-100.
CSS-100 Επιτυχία Φοιτητών Κολλεγίου |
Ολοκληρώστε τα παρακάτω μαθήματα:
Συμπληρώστε τις ακόλουθες απαιτήσεις:
ΠΛΗΡΕΣ CBP-226 ή CBP-225
CBP-226 Σοκολάτα και Ζάχαρη |
CBP-225 Advanced Artisanal Bread Baking |
ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΤΕ 1 ΜΑΘΗΜΑ ΑΠΟ BIO-201 CAI-223 ή CAI-210
BIO-201 Πρακτική Διατροφή |
CAI-206 Εισαγωγή στη Βιωσιμότητα |
CAI-223 Έλεγχος Κόστους Τροφίμων, Ποτών και Εργασίας |
CAI-210 Σχεδιασμός μενού και εγκαταστάσεων |
Με περισσότερα από 10 εργαστήρια, είμαστε το μεγαλύτερο και πιο σύγχρονο πρόγραμμα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής τέχνης στην Πολιτεία του Νιου Τζέρσεϊ.
Φθινόπωρο 2021 - Άνοιξη 2022 | Φθινόπωρο 2022 - Άνοιξη 2023 | Μόνο φθινόπωρο 2023 | |
Εγγραφή* | 318 | 314 | 199 |
Φοιτητές που αποφοίτησαν εντός 150% του χρόνου | 43 | 27 | 18 |
Ποσοστό αποφοίτησης | 28% | 12% | 9% |
Ποσοστό Απασχόλησης Αποφοίτων Υπηρεσιών Τροφίμων (εντός 6 μηνών) | 100% | 90% | 85% |
Αριθμός Φοιτητών που Κερδίζουν Πιστοποίηση ACF | 0 | 0 | 0 |
* Τα στοιχεία περιλαμβάνουν φοιτητές με τα ακόλουθα διαπιστευτήρια ACFEF: AAS Culinary Arts AAS Culinary Arts - Επιλογή Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής Πιστοποιητικό - Μαγειρική Τέχνη Πιστοποιητικό - Επιλογή ψησίματος και ζαχαροπλαστικής |
Τα προγράμματά μας αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής έχουν διαπιστευθεί από το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας από το 2019. Το πρόγραμμά μας αναγνωρίζεται για τα υψηλά πρότυπα και την αξιόπιστη επιρροή του στους αποφοίτους μας.